· 2024
Le Grenache est largement majoritaire dans cette cuvée, avec une pointe de Syrah.
Degré d'alcool : 12,5 %
Appellation
Vin de France
Cépages
Grenache, pointe de Syrah
Millésime
2024
Élaboration
+
Culture biologique, vendanges manuelles. Délicate infusion de Grenache partiellement en grappe entière, élevage en amphore. SO2 total : 15 mg/litre.
Dégustation
+
La robe est claire, couleur rubis avec de beaux reflets orangés. Le nez s'ouvre sur des notes d'orange sanguine entremêlées de fraise écrasée. Après aération, des notes d'herbes du maquis et de truffe blanche complètent le nez. La bouche est fluide, avec une trame tannique délicate qui confère à la fois structure et buvabilité au vin.
Accords mets & vin
+
Ce vin accompagnera parfaitement de l'agneau ou toutes autres viandes blanches.
Température de service
+
16° - 18° C
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