· 2024
Sols argilo-calcaires.
Degré d'alcool : 13 %
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Syrah, Grenache, Carignan
Millésime
2024
Élaboration
+
Vinification en cuves inox, puis élevage moitié en fûts anciens et moitié en cuve inox pendant 12 mois. SO2 total : 32 mg/litre.
Dégustation
+
Une robe rubis avec des reflets tuilés. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs séchées, de zeste d'orange et de fraise écrasée, puis des notes d'élevage délicatement boisées viennent s'entremêler. En bouche, on retrouve des notes de fruits rouges avec une trame tannique délicate et une jolie fraîcheur.
Accords mets & vin
+
Cette cuvée s'accordera parfaitement avec des viandes rouges, de l'agneau confit.
Température de service
+
14° - 18° C
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